题目内容
【题目】对锅加热,锅内的水持续沸腾时,水面上的“白气”并不明显。如果突然停止加热,水面上很快出现许多“白气”。这是因为( )
A. 沸腾时水不蒸发
B. 沸腾时水面上的蒸汽温度高于100℃
C. 停火后水开始大量蒸发
D. 停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度,大量水蒸气液化为小水珠,形成“白气”
【答案】D
【解析】沸腾是剧烈的汽化现象,液体在沸腾的过程中,也伴随着蒸发现象,故A错误。
在标准大气压下,水沸腾的温度是100℃,产生的水蒸气的温度也是100℃。大量的水蒸气在水面不能发生液化放热,所以沸腾时水面上的蒸汽温度不会高于100℃,故B错误。
停火后,水不再沸腾,沸腾是剧烈的汽化现象,所以停火后水蒸发的速度减慢,C错误。
由于停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度,大量水蒸气液化为小水珠,形成“白气”,会看到“白气”增多的现象。故D正确为答案。
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