Question

电热安全压力锅解除了普通压力锅的安全隐患，既省时又省电．某电压力锅的额定电压为220V，额定功率为1200W．
（1）电热压力锅在使用时，应选用

 

（选填“两”或“三”）孔插座；其容易将食物煮熟的原因是通过增大锅内的气压而使水的

 

升高．
（2）若使用上述压力锅将2kg初温为20℃的水加热升温至120℃的过程中，水吸收的热量为

 

J，这些热量需要完全燃烧

 

g的煤气．（水的比热容为4.2×10³J/（kg?℃），煤气的热值为5.0×10⁷J/kg）
（3）若某次仅使用上述压力锅正常工作0.5h，测得图示电能表的指示灯共闪烁600次，由此可知该过程中压力锅是

 

（选填“间歇”或“持续”）通电工作．

Answer 1

分析：（1）用电器使用的前提是安全，对于金属外壳或处于潮湿环境的用电器，工作过程中为了防止漏电引起触电事故，都要使用电器保持良好接地；液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．
（2）根据公式Q=cm（t-t₀）求出水升温需要吸收的热量，根据公式Q=mq求出需要燃烧煤气的质量．
（3）根据电能表闪烁的次数求出用电器消耗的电能；判断该电压力锅是间歇通电工作，还是持续通电工作，需要用W=Pt计算压力锅在正常工作0.5h消耗的电能，并与前面的电能相对比．

解答：解：
（1）插座分两种：双孔插座和三孔插座．为了防止压力锅工作过程中漏电引起触电事故，必须采用三孔插座，在将压力锅接入电路的同时，其外壳与大地连接．
高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．
（2）Q_吸=c_水m（t-t₀）=4.2×10³J/（kg?℃）×2kg×（120℃-20℃）=8.4×10⁵J
不计损失，则Q_放=Q_吸，
∵Q_放=mq，
∴m=

Q吸

q

=

8.4×105J

5.0×107Jkg

=1.68×10^-2kg=16.8g．
（3）由表盘参数可知，电路消耗1kW?h电能，指示灯闪烁1200次，
工作指示灯闪烁了600次消耗的电能W=

1kw?h

1200imp

×600imp=0.5kW?h，
假设电压力锅连续工作0.5h，消耗的电能为
W_总=Pt=1.2kW×0.5h=0.6kW?h
∵W＜W_总
∴电压力锅不是连续工作．
故答案为：（1）三；沸点；（2）8.4×10⁵；16.8；（3）间歇．

点评：本题考查了对电能表各参数的理解以及电功率和电能的计算，关键是对电能表各参数的正确理解以及公式及其变形的灵活运用，将课本知识运用到实际中，是一道好题．