题目内容
棉花糖是很多小朋友喜爱的食物.做棉花糖时将白糖放在棉花糖机的圆盘上,白糖很快化成糖水,旋转的圆盘将糖水甩出,就可看到一丝丝的糖绕在小棍上,这样,就做成了既好看又好吃的棉花糖.在整个做棉花糖过程中先后发生的物态变化是________和________.
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几种常见物质的熔点和沸点如表所示。
物质 | 熔点/℃ | 沸点/℃ |
水银 | -39 | 357 |
酒精 | -117 | 78 |
水 | 0 | 100 |
在“探究水的沸腾”实验时，_______(选填“能”或“不能”）选用酒精温度计，其道理是______；在寒冷的南极(气温在-50℃左右），科考队的队员为了测量气温应选用______温度计，其道理是__________。