Question

【题目】随海拔高度增加，大气压强将逐渐变____；炊具高压锅中能更快煮熟食物是利用了气压增大沸点_____（选填：“不变”、“升高”或“降低”）的原理。

Answer 1

【答案】小 升高

【解析】

第一空．大气压和高度的关系：随海拔高度的增加，大气压强将逐渐减小；

第二空．高压锅密封性很好，锅内气压可以超过标准大气压，所以它是利用气压增大，使沸点升高的原理来更快煮熟食物的。