题目内容

小红和小芳两位同学分别在家里学煮鸡蛋,都未盖锅盖,小红在水沸腾后继续用大火煮,小芳在水沸腾后,将火焰调小用微火煮,都把鸡蛋煮熟了,比较两位同学的做法(  )
分析:液体沸腾需要两个条件,一是达到沸点,二是继续吸热.沸腾后温度保持不变,调成小火后可以节省燃料.
解答:解:因为将火焰调小后,依然可以满足液体沸腾的两个条件,使液体在沸点的温度保持不变,所以此时大火、小火的效果基本相同,而使用微火可以有效的节省燃料.大火无法提高沸点,反而浪费燃料.
故选B、D.
点评:本题考查学生对液体沸腾条件的理解和沸腾特点的掌握情况.
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