题目内容

【题目】冻豆腐空隙多,弹性好,所以吃火锅时,许多人都喜欢放些冻豆腐.豆腐中水在结冰的过程中,温度_____________,水结成冰后体积会_____________.(均选填“变大”“变小”或“不变”)

【答案】不变  变大

【解析】

水是晶体,水凝固过程中,放热温度不变; 结冰过程中,物质多少没有变化,所以质量不变,密度变小,体积变大.

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