Question

【题目】探究“沸腾的规律”实验中，每隔半分钟记录一次水的温度，实验数据如下表。

（1）实验表明，水的沸点为_________℃；水在沸腾过程中，温度________；

（2）在标准大气压下，酒精的沸点为78.5℃，利用沸腾知识，要从甘蔗酒中分离出酒精，加热甘蔗酒时控制的适宜温度可为________(只填序号)。

A．60℃ B．80℃ C．100℃

Answer 1

【答案】98不变B

【解析】

（1）因为液体沸腾的特点是：液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变。由表格数据，水从第4.5min开始沸腾，且不断吸收热量，而温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃。

（2）甘蔗酒是酒精和水的混合物，要想从甘蔗酒中分离出酒精，应该让加热的温度大于酒精的沸点，而小于水的沸点，所以适宜温度可为80℃，故选B。