Question

在“观察水沸腾”实验中，当水温升到90℃时，随着加热过程的进行，某同学每隔1min记录一次水的温度，记录的数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/	90	92	94	96	98	100	100	100	100	100

（1）根据记录，在图中画出水的沸腾图象．

（2）试根据实验现象归纳出水沸腾时的特点：
水的沸点是

100

℃，水在沸腾过程中温度

不变

（升高、不变或降低）
（3）观察水沸腾时的气泡，发现上升过程中，气泡是

由小变大

（选填“由大变小”、“由小变大”或“不一定”）
（4）如果要适当缩短沸腾时的实验时间，可采用的办法有（写出两种即可）：
①

减少水的质量

；
②

水的初温高一些

．

Answer 1

分析：（1）会做液体的沸腾图象．首先根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
（2）要掌握水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．
（3）气泡上升的过程中，气泡在水中的深度越来越浅，所受的压强越来越小，气泡越来越大．
（4）要知道在探究水的沸腾实验中，要缩短实验所用的时间，可以给烧杯加盖，减少热量的损失；或适当减少水量；或适当提高水的初温．由于酒精灯的外焰温度最高，所以用外焰加热，也可以缩短加热时间．

解答：解：（1）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．

（2）由表格中数据和水的沸腾图象可以看出，水的沸点为100℃，水在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持不变；
（3）水沸腾时的气泡，气泡上升，水温相同，所受的压强变小，气泡变大，即气泡由小变大；
（4）要缩短加热时间，可以给烧杯加盖、适当减少水量、适当提高水的初温、用酒精灯的外焰加热．
故答案为：（2）100；不变；（3）由小变大；（4）①减少水的质量②水的初温高一些．

点评：此题主要是观察水的沸腾实验，主要考查了①水的沸点的概念，在分析时注意表格中不变的温度；②水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中虽然温度不变，但要不断吸热；③沸腾图象的画法，在描点时，一定要用平滑的曲线进行连接；⑤实验中缩短加热时间的方法以及沸腾前后气泡上升过程如何变化．