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【题目】“福州好味道”电视节目介绍了特色美食﹣福州鱼丸,煮鱼丸时,通过的方式改变了鱼丸的内能,我们能闻到阵阵鱼丸的香味,这是因为分子在永不停息地

【答案】热传递;做无规则运动
【解析】解:煮鱼丸时,是通过热传递的方式改变了鱼丸的内能; 我们能闻到阵阵鱼丸的香味,这是因为分子在永不停息地做无规则运动.
所以答案是:热传递;做无规则运动.
【考点精析】掌握热传递改变物体内能的实质是解答本题的根本,需要知道物体吸收热量,当温度升高时,物体内能增大;物体放出热量,当温度降低时,物体内能减小.

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