题目内容
【题目】《舌尖上的中国》让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
A. 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B. 炒：炒菜时，水遇高温的油会飞溅的原因是，水和油遇热都沸腾了
C. 蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟
D. 拌：香葱和豆腐拌着能入味，说明分子之间有吸引力
【答案】C
【解析】
A．煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，故A错误；
B． 炒菜时有水的热油锅里，油花飞溅的原因是因为油的温度远高于水的沸点让水分迅速蒸发膨胀变成水蒸气引起的，故B错误；
C．蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，故C正确；
D．香葱和豆腐要拌着才能入味，说明了分子在做无规则运动，故D错误。
教材全解字词句篇系列答案【题目】用图示装置探究“定滑轮和动滑轮的机械效率与所提升的物重有什么关系”，分别得到三组实验数据如下表所示。
定滑轮：
实验序号 | 钩码重力G/N | 钩码移动距离s/cm | 弹簧测力计示数F/N |
① | 1 | 10 | 1.1 |
② | 2 | 10 | 2.2 |
③ | 3 | 10 | 3.3 |
动滑轮：
实验序号 | 钩码重力G/N | 钩码移动距离s/cm | 弹簧测力计示数F/N |
① | 1 | 10 | 0.7 |
② | 2 | 10 | 1.2 |
③ | 3 | 10 | 1.7 |
（1）实验时，弹簧测力应沿竖直方向_____拉动。
（2）定滑轮提升物体时，所提升物体重力增加，机械效率_____；
（3）动滑轮提升物体时，所提升物体重力加，机械效率_____；分析主要原因（不计摩擦）：_____。
【题目】利用光具座以及蜡烛、凸透镜、光屏等器材，可进行“探究凸透镜成像规律”的实验．
（1）实验时，首先在光具座上如图所示放置实验器材，随后对其进行调整，在调节时__（选填“点燃”或“不点燃”）蜡烛，调节三者的中心位于凸透镜的主光轴上．
（2）当烛焰离凸透镜20cm 时，在另一侧光屏上得到一个清晰、倒立、缩小的烛焰的像，该组同学又移动蜡烛，使烛焰离凸透镜10cm，再移动光屏，____（选填“能”或“不能”）在光屏上得到一个清晰的烛焰的像．
（3）实验中采集了不同小组的实验数据进行汇总，得到了如下表所示信息：
序号 | 物距u/cm | 焦距f/cm | 像的性质 | 像距v/cm |
1 | 15 | 10 | 倒立放大实像 | 28 |
2 | 15 | 10 | 倒立放大实像 | 31 |
3 | 15 | 10 | 倒立放大实像 | 30 |
4 | 15 | 10 | 倒立放大实像 | 29 |
对表中数据展开分析后，同学们认为有些数据出错了，随后让对应同学再次实验，发现数据与原数据稍有偏差，请你分析出现这样的情况可能是____．为了能更好的避免出现这类情况，在操作技巧上的建议是____．
（4）随后在模拟视力的矫正实验中，将凸透镜看作是眼睛的晶状体，光屏看作是眼睛的视网膜，烛焰看作是被眼睛观察的物体．拿一副远视眼镜给“眼睛”戴上，光屏上出现烛焰清晰的像，而拿走远视眼镜则烛焰的像变得模糊．拿走远视眼镜后，为了能在光屏上重新得到清晰的像，有以下几种操作：①只将蜡烛靠近凸透镜；②只将光屏靠近凸透镜；③只将光屏远离凸透镜；④换用一个焦距较大的凸透镜作为“眼睛”．其中可行的操作是____．
A．只有①② B．只有③ C．只有①③ D．只有③④
