题目内容

【题目】油条是人们常吃的食品,把和好的面切成方条,将两个方条压在一起并抻长,做成“面条”,它说明力可以使物体的________发生改变。将“面条”放入翻滚的油中炸熟变成金黄的油条,是用_____的方式增大了它的内能,翻滚的油在持续吸热的过程中,温度_________(选填“不变”、“变大”或“变小”)。用油炸比用水煮油条熟的快是利用__________(选填“油的比热容大”或“油的沸点高”)。

【答案】形状 热传递 不变 油的沸点高

【解析】

厨师在做油条的过程中,将两个方条压在一起并抻长,做成面条,它说明力可以使物体的形状发生改变;炸熟油条时,是通过热传递的方式增大了它的内能,而把油条炸熟;此过程中沸腾的油持续吸热,但温度不变;油炸比水煮更快使物体变熟,是因为油沸点高,温度越高,分子运动越剧烈。

练习册系列答案
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【题目】某小组同学通过藏取如图(a)(b)中同型号和不同型号的电炉丝作为导体,按照如图所示的电路进行“探究导体中电流与电压的关系”实验。实验中,他们测量所截取电炉丝的长度L,用电流表和电压表测量导体(电炉丝)中的电流I和两端电压U,并多次改变导体(电炉丝)两端的电压大小,进行了多次测量。表一、表二、表三和表四是他们记录的四组实验数据。

表一

表二

表三

表四

导体A LA=15厘米

导体B LB=30厘米

导体C LC=45厘米

导体D LD=45厘米

序号

电压U(伏)

电流I(安)

序号

电压U(伏)

电流I(安)

序号

电压U(伏)

电流I(安)

序号

电压U(伏)

电流I(安)

1

1.5

0.30

4

1.5

0.15

7

1.5

0.10

10

1.5

0.15

2

3.0

0.60

5

3.0

0.30

8

3.0

0.20

11

3.0

0.30

3

4.5

0.90

6

4.5

0.45

9

4.5

0.30

12

4.5

0.45

①分析比较实验序号123(456789101112)中的电流与电压变化的倍数关系可得出的初步结论是:同一导体,_______.

②分析比较实验序号14710(2581136912)中的数据及相关条件,小明得出的初步结论是:不同导体两端电压相同,通过导体的电流不同。同组的小华认为小明的表述不够严谨,请你说说小华提出这一观点的理由是________

③听了小明和小华的观点,小海同学分析比较实验序号147(258369)中的数据及相关条件之后,认为导体对电流有________.作用,随后他进步分析比较表中数据归纳得出结论:导体对电流的上述作用可以用________.来反映。

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