题目内容
【题目】将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为( )
A. 油放出的热量比水多
B. 油的比热比水大
C. 油的沸点比水高
D. 油的导热性比水好
【答案】C
【解析】
试题要解答本题需掌握:不同液体的沸点不同.
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为油的沸点比水的沸点高,高温把饺子烤焦、烤糊.
故选C.
练习册系列答案
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【题目】将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为( )
A. 油放出的热量比水多
B. 油的比热比水大
C. 油的沸点比水高
D. 油的导热性比水好
【答案】C
【解析】
试题要解答本题需掌握:不同液体的沸点不同.
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为油的沸点比水的沸点高,高温把饺子烤焦、烤糊.
故选C.