Question

【题目】如图甲是小燕同学探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验装置。

（1）在安装实验器材时，应按照_____（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。

（2）小燕同学在水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象（如图乙）。由图象可知：水的沸点为_____℃；水沸腾时继续加热温度_____；出现水的沸点低于100℃的原因可能是该处大气压_____（选填“大于”、“等于”或“小于”）标准大气压。

（3）实验过程中，她还发现在第4mim时，水中有气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐_____（选填“变大”或“变小”）。在某一时刻，温度计的示数如图甲所示，此时，水温是_____℃。

（4）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是_____（填“保持大火”或“调为小火”）的道理。

Answer 1

【答案】自下而上97不变小于变小96调为小火

【解析】

（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，要调整好铁圈的高度，根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）水沸腾时继续吸热，但温度不变；根据图象可找出水的沸点，由沸点与气压的关系得到水的沸点低于100℃的原因；
（3）水在沸腾前，气泡在上升过程中会变小，水在沸腾时，气泡在上升过程中会变大；由图甲所示温度计确定温度计的分度值，然后读出温度计示数；
（4）液体沸腾时虽然要继续吸热，但是温度保持不变。

（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度，因此必须按照自下而上的顺序进行。

（2）水沸腾时的特点是吸收热量，温度不变，水的沸点为97℃；水的沸点随气体压强的增大而增大，随压强的减小而减小，水在一标准大气压下沸点是100℃，出现低于100℃的原因可能是该处大气压小于标准大气压；

（3）水沸腾前，底部的温度高于上部的温度，根据热胀冷缩可知，气泡在上升过程中逐渐变小；由图示温度计可知温度计示数是96℃；

（4）水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料，先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾。

故答案为：（1）自下而上；（2）97；不变；小于；（3）变小；96；（4）调为小火。