【题目】海南文昌市的特色小吃抱罗粉,以其爽滑可口的米粉和鲜美细腻的牛肉等搭配,备受人们青睐。
Ⅰ.抱罗粉营养成分会被消化为可吸收的营养物质(如下图),图中的曲线分别表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用a、b、C、d、e表示)被消化的程度。请据图回答:
(1)抱罗粉的主要成分是淀粉,图中____曲线表示淀粉的消化过程。
(2)牛肉的主要成分蛋白质在____(填字母)段开始被消化,蛋白质最终被消化成____才能被人体吸收。
Ⅱ.某生物兴趣小组探究“抱罗粉在口腔中的变化”,按照下表的方案进行实验,请根据下表回答问题:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
抱罗粉碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | |
保温时长 | 水浴10分钟 | |||
加入碘液 | 2滴 |
(3)为探究“唾液对抱罗粉的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在A处应加入______。
(4)加入碘液后,1、2、3、A号试管中溶液不变蓝的是____号试管。
(5)如选用1、3、4号试管进行实验,所探究的问题是:____对淀粉的消化是否有影响?