【题目】如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，请回答问题：
（1）据图，X在[A]处首先开始被消化，原因是A中具有可以消化X的消化酶﹣唾液_____。
（2）观察如图，Y在C处第二个开始被消化，可知物质Y是_____，判断的依据[C]是消化道中的_____。Z是食物中的_____。
（3）三种物质均可在D处被消化和吸收，D器官与此功能相适应的特点是：小肠很长。（请继续在下①、②、③处完成填词）
①有许多_____（“环形”或“纵行”）皱襞和小肠_____；
②小肠绒毛内有丰富的_____；
③小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由_____（“一层”或“多层”）上皮细胞构成。
（4）胆汁也是一种消化液，胆汁对脂肪的消化起什么作用呢？如表是某校研究性生物课外兴趣小组的探究设计后的实验过程，请回答：
试管编号 | 加原料 | 设置平行实验 | 设置平行实验无关变量 | 观察到的现象 |
1 | 花生油5毫升 | 加入5毫升胆汁 | 充分搅拌后放入37℃温水中10分钟 | 花生油呈现乳状 |
2 | 花生油5毫升 | 加入5毫升蒸馏水 | 花生油和水出现了明显的分层 |
①胆汁与其它消化液相比不含_____；
②胆汁对脂肪的消化有_____（“分解”或“乳化”）作用。
