Question

【题目】根据下列表格有关唾液淀粉酶的实验，填空①②:

试管编号	加入物质	温度	加入试剂	现象颜色变化
1	淀粉糊2ml+清水2ml	37℃	碘液	①
2	淀粉糊2ml+唾液2ml	37℃	碘液	②

Answer 1

【答案】①不变蓝；②变蓝。

【解析】

试题分析：在该实验中，试管1是实验组，试管2是对照组；试管1中加入的是唾液，且温度、时间适宜，浆糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝色；试管2中加入的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色。