（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却（30℃）→②加酒曲（内含酵母菌）→③保温发酵。请回答：

a.酵母菌属于______。（填“细菌”或“真菌”）

b.步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是______。

c.有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是______（写出一条即可）。

（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃—43℃）→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。

请回答：

a.步骤④相当于细菌、真菌培养方法中的______。

b.制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含有的酵母菌相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的______。

c.酸奶常用______方法保存。

A.白鳍豚B.海豚C.中华鲟D.扬子鳄

A.生物表现出的性状都是显性性状B.子代表现出的性状都是显性性状

C.隐性性状只有在子一代中才表现出来D.相对性状存在显性和隐性之分

A.萤火虫B.长颈鹿C.鲨鱼D.蜘蛛

A.陆生、用肺呼吸、无尾、有四肢

B.陆生、用肺呼吸、有尾、有四肢

C.水生、用鳃呼吸、有尾、无四肢

D.水生、用肺呼吸、有尾、无四肢

材料一：每到入冬，成千上万只天鹅从遥远的西伯利亚飞到山西平陆的黄河湿地过冬，成了欣赏天鹅的风景地。动物使我们的星球充满了生机，诗人的笔下也留下了它们的身影“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”……

材料二：CCTV-4新闻报道，一只刚失去幼崽的猫，用自己的乳汁喂养了三只刚出生便失去妈妈的小狗崽，“母子”情深如一家。材料三：科学家做过这样一个实睑：把红薯放在海滩上诱惑猕猴走出森林来到海滩取食，一只2岁的小猴破天荒地首先学会了把红薯放在水中洗干净再吃，后来，其他猴子也逐渐学会了这种处理红薯的方法。

（1）天鹅的呼吸系统发达，具有与肺相通的______，可辅助呼吸。

（2）从行为获得的途径来看，“猫喂狗崽”的行为属于______行为，这种行为是由动物体内的______决定的。“其他猴子洗红薯”的行为属于______行为，这种行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由______而形成的。

（3）“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”中的青蛙属于______动物，幼体用______呼吸，成体用肺呼吸，_____辅助肺呼吸。

（4）猫、狗和猕猴都属于哺乳动物，这类动物______、______特征提高了后代的成活率。

A.人工繁育B.易地保护

C.法制教育和管理D.建立自然保护区