【题目】下表是某同学探究“馒头在口腔中的变化”的方案,请根据表内信息回答:
试管 | 实验材料 | 液体 | 处理方法 |
1号 | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌后放入37℃的温水中10分钟 |
2号 | 馒头碎屑 | 2毫升清水 | 充分搅拌后放入37℃的温水中10分钟 |
3号 | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 不搅拌,直接放入37℃的温水中10分钟 |
4号 | 馒头块 | 2毫升唾液 | 充分搅拌后放入37℃的温水中10分钟 |
将四支试管从温水中取出后,各加入2滴碘液,摇匀,观察试管中液体颜色的变化。
(1)本实验利用了______遇碘变蓝的特性。理论上______试管不会变蓝,原因是唾液中的______将馒头中的淀粉分解为______。
(2)当以“舌头的搅拌”为变量时,应当选取______两组处理进行对照实验。
(3)有同学说:“食物中的有机物在口腔内只有淀粉才能被消化”,你认为这位同学的说法______(对或错)。