【题目】下列疾病中都是遗传病的一组是（　　）
A.白化病、色盲
B.流感、甲型肝炎
C.糖尿病、佝偻病
D.近视眼、脚气病

【题目】“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:
（1）无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分。
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的。
（3）“学生饮用奶”富含的维生素能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防。
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质，该物质可在内初步消化，最终在小肠内彻底分解。
（5）在购买包装食品时，首先要注意食品的期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理： 。

【题目】现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是。
（2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（ ）。
A.淀粉、蛋白质、脂肪
B.水、无机盐、维生素
（3）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ）
A.细胞生长发育和组织更新的主要原料
B.主要的供能物质
（4）为什么说上述的早餐食谱较为合理：。

【题目】口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。馒头变甜就是最好的证明。（判断对错）

【题目】科学家将鱼的抗冻蛋白基因转入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高．下面叙述正确的是（　　）
①运用的是克隆技术
②可以说明生物性状是由基因控制的
③运用的是转基因技术
④可以说明基因是由生物性状控制的
A.①②
B.③④
C.①④
D.②③

【题目】人类食物中的营养成份有、、、、和、。

【题目】属于不可遗传变异的是（　　）
A.高产抗倒伏小麦
B.太空椒
C.经过训练的鹦鹉能学会人的语言
D.水肥充足长出的大花生

【题目】既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是 ( )
A.胡萝卜
B.含钙食物
C.动物肝脏
D.新鲜蔬菜

【题目】美丽的蝴蝶竟是由"毛毛虫"变成的。下列昆虫的发育过程与蝴蝶相似的是（ ）
A.蚂蚁
B.蝗虫
C.蜜蜂
D.蟋蟀

【题目】本学期你学习了哪些水中动物？请举出两例，并谈谈我们应该如何保护水生动物。