Question

【题目】下列食物成分中，要经过消化才能被人体吸收的是（ ）

A. 水 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、葡萄糖、无机盐都能直接吸收，而蛋白质必须消化为氨基酸才能吸收，C正确。