Question

【题目】蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐时，蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”请据图分析并回答（短线上填有关文字，[ ]内填图中数字）：

（1）蓝蓝吃糖后情况好转，因为糖类的主要作用是为人体提供_____。

（2）牛肉富含蛋白质，人体消化蛋白质的起始部位[__] ，蛋白质最终被消化成_____。

（3）蓝蓝吃下的糖、肉粽、牛肉羹最终在[④]_____完成消化。[①]是_____，它能够分泌_____其中没有消化酶，但参与脂肪的消化。

Answer 1

【答案】能量 ② 氨基酸 小肠 肝脏 胆汁

【解析】

食物的消化和营养物质的吸收过程：

观图可知：①是肝脏、②是胃、③是胰腺、④是小肠，据此解答。

（1）蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转，因为糖类是人体主要的供能物质，为生命活动提供能量。

（2）蛋白质的消化从②胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸。

（3）糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是①肝脏分泌的胆汁（不含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸，蓝蓝吃下的糖、肉粽、牛肉羹最终在④小肠完成消化。