Question

【题目】下列食物中富含淀粉的是（　　）

A. 馒头B. 白菜

C. 牛肉D. 豆油

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，解答即可。

A、馒头富含淀粉，正确；

B、白菜富含维生素，错误；

C、牛肉富含蛋白质，错误；

D、豆油中富含油脂，错误；

故选：A。