题目内容
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆．炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自植物种子的：（ ）
| A．小麦的子叶花生的子叶 | B．小麦的胚乳花生的子叶 |
| C．小麦的子叶花生的胚乳 | D．小麦的胚乳花生的胚乳 |
答：我们用的面粉主要成分是淀粉来自小麦种子的胚乳，花生油的主要成分是脂肪来自花生种子的子叶．
A：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳而不是子叶，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶，为错误项．
B：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶，为正确项．
C：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳而不是子叶，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶而不是胚乳，为错误项．
D：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶而不是胚乳，为错误项．
故选B
A：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳而不是子叶，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶，为错误项．
B：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶，为正确项．
C：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳而不是子叶，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶而不是胚乳，为错误项．
D：小麦属于单子叶植物，面粉的主要成分是淀粉，营养物质储存在胚乳，花生属于双子叶植物，花生油的主要成分是脂肪，营养物质储存在子叶而不是胚乳，为错误项．
故选B
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