Question

【题目】下列物质能被人体直接吸收的是（ ）

A.麦芽糖、氨基酸、维生素

B.脂肪、无机盐、甘油

C.甘油、无机盐、氨基酸

D.淀粉、维生素、葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有的六种营养物质，水、无机盐、维生素、淀粉、蛋白质和脂肪等，其中水、无机盐、维生素不需要消化，可以直接被人体所吸收，分析作答。

食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。故选C。