Question

【题目】你中午吃的下列物质不需消化就能吸收的是（　　）

A.淀粉B.蛋白质C.无机盐D.脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质不需要经过消化就能被直接吸收。

A. 淀粉是大分子物质需要消化成小分子葡萄糖才能被人体吸收，A错误。

B. 蛋白质是大分子物质需要消化成小分子氨基酸才能被人体吸收，B错误。

C. 无机盐小分子物质不需要经过消化就能被直接吸收，C正确。

D. 脂肪是大分子物质需要消化成小分子甘油和脂肪酸才能被人体吸收，D错误。

故选C。