题目内容
某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀．
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）．
③将两支试管一起放入37℃左右的温水中．
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
请根据上述过程分析回答：
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对______具有消化作用．
（2）乙试管在实验中起______作用．
（3）实验中37℃左右的水温模拟了人体______中的温度．
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀．
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分搅拌；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）．
③将两支试管一起放入37℃左右的温水中．
④10分钟后，同时取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
请根据上述过程分析回答：
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对______具有消化作用．
（2）乙试管在实验中起______作用．
（3）实验中37℃左右的水温模拟了人体______中的温度．
（1）滴加碘液后甲、乙两试管中的颜色变化是：甲试管不变蓝，原因是甲试管中有唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解了；乙试管变蓝色，原因是乙试管中没有唾液，淀粉没有被分解．
（2）一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；因此该同学设置的对照实验中，乙试管在实验中起对照作用．
（3）唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是人体的体温，因此在实验中用37℃左右的水对试管进行水浴是模拟人体口腔内的温度．
（1）甲；淀粉
（2）对照
（3）口腔
（2）一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；因此该同学设置的对照实验中，乙试管在实验中起对照作用．
（3）唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是人体的体温，因此在实验中用37℃左右的水对试管进行水浴是模拟人体口腔内的温度．
（1）甲；淀粉
（2）对照
（3）口腔
练习册系列答案
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某同学为了探究温度对霉菌生活的影响，在两个相同的塑料袋中各放进一块馒头，并设计了如下表所示的对照实验．依据对照实验单一变量原则，这个对照实验设计中有一项应修改为（ ）
| 塑料袋 | 塑料袋口 | 环境湿度 | 环境温度 | ||||||||||||
| 甲 | 结扎袋口 | 干燥 | 温暖 | ||||||||||||
| 乙 | 结扎袋口 | 潮湿 | 低温
当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
分析上述实验并回答： （1） 该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________ （2） 请将实验的B步骤补充完整。 （3） 该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。 （4） 该探究实验设置的实验变量是 ；笨实验中设置②号试管的目的是 。 （5） 在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是 ，出现蓝色的原因是 。 当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
分析上述实验并回答： （1） 该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________ （2） 请将实验的B步骤补充完整。 （3） 该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。 （4） 该探究实验设置的实验变量是 ；笨实验中设置②号试管的目的是 。 （5） 在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是 ，出现蓝色的原因是 。 |