题目内容
下列关于合理膳食与食品安全的说法,正确的是
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量
D.刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用
C
【解析】
试题分析:合理膳食是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食,营养过多易引起营养剩,营养不足则引起营养不良。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,具体而言指食品数量、食品质量和食品可持续三个层面的安全。绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。这样选项绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品,A不符合题意;发芽的马铃薯有毒,不能食用,B不符合题意;钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,动物肝脏、鸡蛋等富含钙、维生素D、蛋白质等,所以青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量,选项C符合题意;刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用,从食品安全的角度分析过保质期的食物,容易引起食物中毒.D不符合题意。
故选C
下表是刘伟同学的血常规化验单,请你认真解读并回答下列问题:
医院检验科报告单 NO.20000506177 姓名 刘伟 性别 男 年龄 16 | ||
化验项目 | 测定值 | 正常参考值 |
RBC(红细胞) WBC(白细胞) Hb(血红蛋白) PLT(血小板) | 3×1012/L 18×109/L 92 g/L 10×109/L | 男:(4.0~5.5)×1012/L 男:(4~10)×109/L 男:120~160 g/L 男:(100~300)×109/L |
(1)经医生诊断刘伟患有急性腮腺炎,诊断依据之一是:化验单上他的_____ _____数量过多,可通过__ ________治疗。
(2)刘伟的______ ____数目过少和____ ______含量过低,可能患有____ ______,除了吃医生开的药物外,在饮食上多吃一些含___ _______和____ ______丰富的食物。
(3)仔细观察化验单,发现PLT的数据严重偏低,据此推测他不慎出血后很难____ ______,PLT具有______ ____的功能。