题目内容
【题目】酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示：
有氧呼吸：C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O+能量
无氧呼吸：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量
某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化（已知相同条件下，分子数相同的任何气体，体积相同），进行了实验．在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O2和CO2直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中（如图所示），记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数．请回答下列问题：
（1）酵母菌的细胞结构与下列哪种生物有明显的区别？
A.水稻
B.蘑菇
C.西瓜
D.大肠杆菌
（2）若不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内的液面如何变化？ ．
（3）若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，则量筒内液面变化的速率将（选填“加快”、“不变”或“减慢”）．
【答案】
（1）D
（2）先不变后升高
（3）减慢
【解析】解：（1）酵母菌、蘑菇属于真菌，水稻、西瓜属于植物；真菌细胞、植物细胞都有细胞核；大肠杆菌属于细菌，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．因此酵母菌的细胞结构与大肠杆菌有明显区别．（2）在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O2和CO2直到饱和，再注入一定量的氧气，酵母菌在有氧的条件下，进行有氧呼吸：C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O+能量，产物二氧化碳跟反应物氧气体积保持一致因而液面不变；后来酵母菌进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此气球膨胀，体积变大，导致量筒内的液面升高．（3）若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，由于温度较低，酵母菌的有氧呼吸速率变慢，产生的二氧化碳增速变慢，气球膨胀速率变慢，则量筒内液面变化的速率将减慢．
所以答案是：（1）D；（2）先不变后升高；（3）减慢．
【考点精析】本题主要考查了酒精发酵和细菌的相关知识点，需要掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程；一个细菌也是一个细胞．它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核．此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物．它们是生态系统中的分解者才能正确解答此题．
【题目】为研究“绿豆种子的呼吸”，某同学将一定量萌发的绿豆种子平均分成两份（其中一份煮熟），同时分别放入如图所示的装置，关闭止水夹并在黑暗处放置12小时后进行实验：①测量瓶内和瓶外环境的温度，读取温度计示数；②打开止水夹并挤压塑料瓶，观察试管中澄清石灰水的变化；③移开双孔塞，用燃烧着的蜡烛放入塑料瓶内，观察蜡烛的燃烧情况，实验现象记录如下表：
与瓶外温度变化 | 澄清石灰水变化 | 蜡烛燃烧情况 | |
甲组 | 升高 | 变浑浊 | 熄灭 |
乙组 | 不变 | 不变 | 继续燃烧 |
请回答下列有关问题：
（1）绿豆种子萌发所需的营养来自于种子的；
（2）根据上述实验现象能推出绿豆种子在萌发过程中产生的物质是；
（3）实验中绿豆种子要在黑暗中放置12小时的原因是（填序号）．
A、防止光合作用对实验的干扰 B、种子呼吸只能在黑暗中进行 C、让种子有足够多的呼吸时间．
【题目】2008年我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新．
（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 ， 不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分．
（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：
三聚氰胺浓度（克/升） | 0.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
某种酶活性（相对值） | 2.5 | 2.4 | 2.3 | 0.1 |
①请依照事例，将表中其他组数据在如图中以直方图的形式表示出来．
②从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到克/升时．会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤．
（3）三聚氰胺被人体吸收进入血液后，需次以过心脏后才能到达肾脏．日积月累，三聚氰胺会造成对人体肾脏的损害．
