题目内容
【题目】下列哪种食物最适合作为探究食物中贮存的能量的实验材料（ ）
A．油炸土豆片 B．干燥的花生米
C．脱水蔬菜 D．干燥的黄豆
【答案】B
【解析】
试题分析：干燥的花生米的主要营养成分是脂肪，花生燃烧释放的能量最多，热价最高，适合作为探究食物中贮存的能量的实验材料。
练习册系列答案
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【题目】下列哪种食物最适合作为探究食物中贮存的能量的实验材料（ ）
A．油炸土豆片 B．干燥的花生米
C．脱水蔬菜 D．干燥的黄豆
【答案】B
【解析】
试题分析：干燥的花生米的主要营养成分是脂肪，花生燃烧释放的能量最多，热价最高，适合作为探究食物中贮存的能量的实验材料。