题目内容

【题目】如图是著名的巴斯德“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质．下列说法中错误的是（ ）

A. 未打断瓶颈时，甲瓶肉汤不变质，乙瓶的变质

B. 瓶颈打断后，肉汤变质是因为空气中的细菌进入

C. 甲、乙形成的对照实验，其变量是“是否煮沸”

D. 此实验证明“细菌是由原来空气中存在的细菌产生的”

【答案】C

【解析】未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，A正确；

瓶颈打断后，空气中的细菌进入肉汤中并得到大量繁殖，所以肉汤变质。此实验证明了细菌不是自然发生的，而是来自空气中的细菌。BD正确。
甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌，而不是否煮沸。C错误。

练习册系列答案
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（5）如果甲、乙、丙是经济性鱼类，丁是鱼塘中不慎混入的少量肉食性鱼，在人工养殖中，要及时清除鱼塘中的丁，其目的是_____。

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