Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．
（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？（X线还是Y线）

 

（2）淀粉、蛋白质和脂肪各在消化道的哪个部位开始被消化？
淀粉：

 

；蛋白质：

 

；脂肪：

 

（3）D中含有哪些消化液？

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程,各种消化腺的位置和功能

专题：

分析：（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．
（2）人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．

解答：解：（1）小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉、蛋白质和脂肪都能在小肠消化，可以判断D表示小肠．脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸，可以判断X代表脂肪．
（2）淀粉最先被消化，淀粉在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，由于A是口腔，可见Y表示淀粉；
    蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；
    脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．
（3）D是小肠，里面含有肝脏分泌的胆汁、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液．
故答案为：（1）X；
（2）口腔；胃；小肠；
（3）肠液、胰液和胆汁．

点评：回答此题的关键是明确淀粉、蛋白质和脂肪的消化情况．