泡菜一直很受大众的欢迎．与腌制前相比.大白菜腌制后的变化是( )A．变硬.体积变大B．变硬.体积缩小C．变软.体积变大D．变软.体积缩小题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

13．泡菜一直很受大众的欢迎．与腌制前相比，大白菜腌制后的变化是（　　）

A．

变硬、体积变大

B．

变硬、体积缩小

C．

变软、体积变大

D．

变软、体积缩小

分析植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．

解答解：由分析可知，用盐腌大白菜时，由于白菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致白菜细胞失水，从而导致白菜皱缩变小、变软．白菜的细胞脱水，无法保持坚挺，从而变软、体积变小．故D正确．
故选：D．

点评掌握细胞吸水失水的原理即可解答本题．

练习册系列答案

相关题目

3．

如图为消化系统模式图，据图回答问题．
（1）蛋白质的消化石从[3]胃开始的．
（2）人体最大的消化胰是[1]肝脏．
（3）食物中的营养物质最终被彻底消化和吸收是在[4]小肠内完成的．

4．血液循环系统的组成为（　　）
①心脏 ②血管 ③血液 ④动脉 ⑤脉搏 ⑥瓣膜．

1．

如图是某同学探究种子的萌发所需的外界条件的实验：将同种具有相同、较强活力的植物干种子分别置于①空气中，②水面可以接触空气的位置，③水中．关于这一实验，下列说法正确的是（　　）

	A．	①、③两粒种子是实验组和对照组
	B．	①、②两粒种子之间的对照条件是水分
	C．	②、③两粒种子之间的对照条件是水分
	D．	这个实验说明种子萌发需要空气、水分和温度

8．构成神经系统的结构和功能的基本单位是神经元．反射是通过一定的神经结构即反射弧完成的．

18．在生物体中，充当能量“贮存库”和“传递员”，能直接提供维持生物体生命活动能量的物质是（　　）

5．“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验：
Ⅰ．实验步骤：将下列3支试管放在37℃的温水中，5-10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀观察．

Ⅱ．实验分析：
（1）此实验探究的变量有2个．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号试管进行对照．
（3）实验结果是2、3号试管遇到碘液变蓝色，其余不变色．
（4）馒头中的淀粉在唾液中消化酶的作用下，分解成了麦芽糖．

2．下面是某合作小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程．
①取两个玻璃缸，分别标记A、B
②在A缸中加入500ml池塘水，B缸中加入500ml自来水
③在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪资料
④在A、B两缸中分别加入等量的蝌蚪各一只
⑤在A缸中加入少量甲状腺激素制剂，B缸不加入
⑥保持A、B两缸水温20℃--25℃
⑦每天记录蝌蚪生长发育的情况．请回答：
（1）提出问题：甲状腺激素对蝌蚪生长发育有影响吗？
（2）在这个实验过程中，有两个环节不够严谨，请你指出来，并加以补充完善第一处是第②步，应该在两个缸中加入同样水质的水（比如都是池塘水）；第二处是第④步，要加入一定数量的蝌蚪；而不是一只．
（3）第⑤步中，设置B缸的目的是什么？起对照作用．
（4）如果实验如能按照你所修改的方案进行（假如甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响不清楚）
实验结果预测及结论：①①如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有促进作用②②如果A、B两缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度一样快，则证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育不起作用③③如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度慢，证明甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有抑制作用．

3．下列有关真菌的叙述正确的是（　　）

	A．	酵母菌只能生活在有氧环境中
	B．	野外的真菌鲜美，可以随意食用
	C．	霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌
	D．	蘑菇营腐生生活，有利于自然界中的物质循环

试题分类