题目内容
【题目】贫血患者应多吃含（ ）丰富的食物。
A.蛋白质和铁
B.蛋白质和锌
C.锌和碘
D.锌
【答案】A
【解析】在红细胞中，富含血红蛋白，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧气含量高的地方容易与氧结合，在氧气含量低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的功能是运输氧，当血液中红细胞的数量过少，或是红细胞中血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状，所以贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。
所以答案是：A
【考点精析】掌握水和无机盐的作用是解答本题的根本，需要知道水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪．无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的．
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