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【题目】通过基因工程技术,科学家把“人乳铁蛋白基因”转到牛的体内,可从牛乳中获得人乳铁蛋白。这种技术是(  )

A. 发酵 B. 转基因技术 C. 克隆技术 D. 杂交育种

【答案】B

【解析】

基因控制性状,把一种生物的某个基因,用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中,培育出的转基因生物,就有可能表现出转入基因所控制的性状,这项技术叫做转基因技术。

现代生物技术的应用日益广泛,现代生物技术包括四大工程:细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程。把控制人乳铁蛋白的基因提取出来,并通过现代生物技术转入奶牛,从而在牛奶中获得人乳铁蛋白,这里主要使用的技术是转基因技术。

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