题目内容

15.馒头的主要成分是淀粉,是很多家庭早餐的理想选择.它主要取决于小麦种子结构的哪一部分(  )
A.胚芽B.胚乳C.胚根D.子叶

分析 双子叶植物种子只有种皮和胚两部分.单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,胚乳是单子叶植物种子储存营养物质的结构,子叶是双子叶植物储存营养物质的结构.

解答 解:馒头是由小麦加工成面粉制作而成的,小麦的种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,属于单子叶植物,而单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,因此馒头取决于小麦种子结构的胚乳部分.
故选:B

点评 胚乳是单子叶植物种子储存营养物质的结构,子叶是双子叶植物储存营养物质的结构.

练习册系列答案
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10.央视《每周质量报告》4月15日播出节目《胶囊里的秘密》,曝光河北、江西、浙江有一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶来生产药用胶囊.《中国药典》规定“铬含量不得超过2毫克/千克”,而在检测的某些药品的胶囊中甚至超过几十倍.人长期接触毒胶囊中的六价铬,可导致多种疾病的发生,并有可能导致肿瘤的发生.其中之一是导致肾小管损害,表现为尿中小分子蛋白质增加等多种症状.某同学为研究铬对动物的影响,进行了下列探究:
(1)该同做出的假设是:铬能够损伤肾小管,使尿中小分子蛋白质增加.此假设是在已有知识和经验的基础上提出的.
(2)设计实验:该同学将30只大小相同,健康状况相近的小白鼠随机分层三组,实验处理如下表.
组别饲料饲喂方法检测方法
  
每天饲喂3次,每次1克
每10天测一次尿中小分子蛋白质的含量
含铬10毫克/千克的葡萄糖15克
含铬20毫克/千克的葡萄糖15克
如果甲、乙为一组对照实验,则甲每次饲喂的饲料及量为15克不含铬的葡萄糖.
(3)实施实验:30天后测得的数据如下:

(4)结果分析与结论:
①根据上述图象可得出的结论是铬能够使尿中小分子蛋白质增加,且浓度越高服用时间越长尿中小分子蛋白质越多,结合题干中的信息可推测肾小管有重吸收作用.
②如果你所做的实验结果与假设不相符,此时应采取的正确做法是记录真实数据,重新做实验.

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