题目内容

钱伟同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用,他取了两只试管,分别编号为①、②然后进行下列操作:
试管
1
2
3
4
5

加入2毫升淀粉糊
加入2毫升清水
充分振荡
放在37℃水浴中5分钟
滴碘液

加入2毫升淀粉糊
加入2毫升唾液
充分振荡
放在37℃水浴中5分钟
滴碘液
加碘液后,①、②号试管中物质颜色变化正确的是( )
A.①号变蓝       B. ②号变蓝        C. ①号不变蓝         D. ②号不变蓝
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试题分析::①号试管中的浆糊中加入清水,因为清水不能分解淀粉,所以滴加碘液后①号会变蓝,②号试管浆糊中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝色,因此滴加碘液后不变蓝的是②号试管.故选AD
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