题目内容

请根据实验过程回答下列问题.
①将两支试管,编号A和B,各注入2mL糨糊;②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液;③向A试管内滴加清水2mL,向B试管内滴加唾液2mL;④将两支试管振荡后放在37℃水中恒温静置约10min,同时取出两支试管,冷却;⑤向两支试管中各加入2滴碘液.
(1)实验结果为A试管内液体
呈蓝色
呈蓝色
,B试管内液体
不呈蓝色
不呈蓝色

(2)该实验说明了唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
,它能促进
淀粉
淀粉
消化分解成
麦芽糖
麦芽糖
.这也是我们细嚼馒头会觉得有甜味的原因.
(3)实验过程中A试管的作用是
对照
对照

(4)食物中的淀粉、脂肪和
蛋白质
蛋白质
都是分子大、结构复杂的有机物,进入
消化系统
消化系统
后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做
吸收
吸收
.它主要是通过多种
消化酶
消化酶
的作用而进行的.
分析:解答此题从馒头在口腔中的变化的实验方法步骤:确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手.
解答:解:(1)甲试管所用的实验材料是清水,搅拌,清水中不含淀粉酶,不能消化淀粉;因此,滴加碘液后,会变蓝.乙试管所用的实验材料是唾液,唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉,将淀粉全部转化成麦芽糖;因此,滴加碘液后,不变蓝;
(2)这个实验说明了:唾液中含有唾液淀粉酶,将淀粉分解成为麦芽糖,因而乙试管内加入碘液不变蓝色.
(3)实验过程中A试管的作用是对照
(4)食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化.它主要是通过多种消化酶的作用而进行的.
故答案为:(1)呈蓝色;不呈蓝色
(2)唾液淀粉酶;淀粉;麦芽糖
(3)对照
(4)蛋白质;消化系统;消化;消化酶.
点评:探究实验要设立实验组和对照组,二者只能存在单一变量,其他条件应完全相同.
练习册系列答案
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5→4→3→1→2
5→4→3→1→2

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1
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染色
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