Question

15．向A、B、C三支试管中各加入淀粉2ml，再向A试管中加入2ml清水，下B和C试管中各加入2ml唾液，随后，在C试管中滴加一滴碘酒．据此分析回答下列问题．
（1）三支试管中出现的现象分别是A不变蓝，B不变蓝，C变蓝；
（2）将三支试管充分振荡，放入盛有37℃的温水中，10分钟后，在A、B两试管中各加几滴碘酒，出现的现象是A变蓝，B不变蓝，上述实验说明唾液淀粉酶能将淀粉消化．

Answer 1

分析 为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，实验中以唾液为变量设置了对照实验A与B；设置C试管的目的也是为了观察唾液淀粉酶对淀粉的消化，该实验利用了淀粉遇碘变蓝色的特性．

解答 解：（1）在唾液还没有起作用的情况下，向C中滴入稀碘液，C试管中出现的现象是变蓝色．AB试管中没有滴加碘液，所以不会变蓝．
（2）向A、B试管中各滴加2滴碘液，A试管的变化是变蓝色，因为A试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用；B试管内的现象是不变蓝色，因为B试管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶将淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了．
故答案为：（1）不变蓝；不变蓝；变蓝
（2）变蓝；不变蓝；唾液淀粉酶能将淀粉消化

点评 该实验用到了淀粉遇碘变蓝色的特性，以此来验证淀粉是否被消化．