题目内容
中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、麻辣鸡丝、黑椒杏鲍菇。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理( )
| A．凉拌豆角 | B．牛奶咖啡 | C．肉末鸡蛋 | D．小米稀饭 |
A
试题分析：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、麻辣鸡丝主要成分是蛋白质、脂肪，黑淑杏鲍菇主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．凉拌豆角主要提供维生素等．因此选项A符合题意．
故选：A
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