某初中生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化课题时,准备了馒头.唾液.清水.碘液.恒温箱等实验设备和材料.设计了如下实验方案:试管编号馒头形态加入的物质温度环境实验现象1碎屑2毫升唾液和2滴碘液37℃ 10分钟 2碎屑2毫升清水和2滴碘液37℃ 10分钟 3小块2毫升唾液和2滴碘液37℃ 10分钟 4碎屑 2滴碘液0℃ 10分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某初中生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃　10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃　10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃　10分钟
4	碎屑	___________2滴碘液	0℃　10分钟

请分析回答下列问题。

(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是(33)???? （选填：A.“唾液”或B.“清水”）。预测实验现象，会变蓝的是(34)　　（选填：A.“1”或B.“2”）号试管。通过该组实验，得出的结论是：唾液(35)（选填：A.“能”或B.“不能”）消化淀粉。

(2)分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是(36)????? （选填：A.“1”或B.“2”）号试管。3号试管的实验现象是(37)　?? （选填：A.“变蓝”或B.“不变蓝”）。

（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有（38）?? 　（选填：A.“2毫升清水”或B.“2毫升唾液”），对照实验是（39）? （选填：A.“1”或B.“2”或C.“3”）号试管，4号试管的实验现象是(40)　　　（选填:A.“变蓝”或B.“不变蓝”），

实验结论是　　　????????????????????????? 。

【答案】

（1）唾液；2；唾液淀粉酶消化淀粉

（2）1；变蓝

（3）2毫升唾液（答全得分）；1；变蓝温度影响淀粉酶消化

【解析】

试题分析：（1）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，1号试管是2毫升唾液和2滴碘液，2号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液．由于1号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；2号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．

（2）3号试管与1号试管的变量是馒头形态，馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼作用，二者构成对照实验．3号试管中的唾液淀粉酶只能接触馒头块的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘会变蓝．

（3）4号试管与1号试管的温度环境不同，其他条件都应相同，因此加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液；消化酶只有在适宜的温度条件下，消化作用才能发挥最好；由于4号试管所处的温度较低，影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．

考点：探究发生在口腔内的化学消化

练习册系列答案

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试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0℃；10分钟

请分析回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是             。预测实验现象，会变蓝的是     号试管。通过该组实验，得出的结论是                                                   。
（2）分析研究1—3号试管，能与3号试管形成对照实验的是     号试管，3号试管的实验现象是          。
（3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有        ，对照组是    号试管，4号试管的实验现象是    ，实验结论是                                           。

某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等试验材料和设备，设计了如下实验方案

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑	；2滴碘液	0℃；10分钟

请分析回答下列问题：

（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是???????? 。预测实验现象，会变蓝的是??? 号试管。通过该组实验，得出的结论是???????????????????? 。

（2）分析1号~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是????? 号试管，3号试管的实验现象是???????????? 。

（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有???? ，对照实验是??????? 号试管，4号试管的实验现象是???? ，实验结论是????????????????????? 。

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0℃；10分钟

请分析回答下列问题：

（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是。预测实验现象，会变蓝的是号试管。通过该组实验，得出的结论是。

（2）分析研究1—3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号试管，3号试管的实验现象是。

（3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有，对照组是号试管，4号试管的实验现象是，实验结论是。

请分析回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是              。预测实验现象，会变蓝的是      号试管。通过该组实验，得出的结论是                                                    。
（2）分析研究1-3号试管，能与3号试管形成对照实验的是      号试管，3号试管的实验现象是           。
（3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有         __，对照组是     号试管，4号试管的实验现象是     ____，实验结论是                                            。

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