Question

种子的成分中，遇碘酒能变蓝的物质是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   脂肪
3. C.
   葡萄糖
4. D.
   淀粉

Answer 1

D
分析：此题考查种子的结构和成分，据此答题．
解答：双子叶植物的种子由种皮和胚两部分组成，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，单子叶的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中，胚乳中有淀粉，遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．
故选：D
点评：单子叶的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中．