题目内容
【题目】制作酱油所利用的微生物是_______。
【答案】霉菌
【解析】
细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。
大多数微生物对人类是有益的，例如利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜；利用霉菌可以制酱油、豆瓣酱等。
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【题目】某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表．请回答：
实验次数 | 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） | 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦） |
1 | 9.58 | 12.39 |
2 | 9.85 | 13.86 |
3 | 9.76 | 13.86 |
（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是 ．
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易 ， 有利于实验操作．
（3）在对表中数据处理时，应取值，目是为了 ．
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦．排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：（写出一点即可）．
（5）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是 ， 储存在有机物中的能量通过细胞的作用释放出来，为生命活动提供动力．
