题目内容
【题目】某课外活动小组的同学想探究酵母菌生长繁殖所需要的条件，设计了下面一组实验，室温下，在A、B、C三个烧瓶中均加入等量的酵母菌，其他条件如图，请按要求回答问题：
（1）上述实验中，A、B两组装置的变量是____________，变量为葡萄糖的一组是____________。
（2）一段时间后，能产生气体的是____________瓶，该气体能使澄清的石灰水变浑浊，说明酵母菌分解葡萄糖产生了____________气体。打开该瓶瓶塞，还会闻到一股酒味，说明同时还产生了____________。
（3）以上实验说明，酵母菌的生长繁殖需要___________和__________。
（4）酵母菌在人类的生活中有着十分广泛的应用，试写出一例。______________
【答案】水 A和C A 二氧化碳 酒精 有机物（葡萄糖） 水分 如制作面包、发面、酿酒等
【解析】
试题
（1）上述实验中有2组对照实验，A和B为一组，不同的物质是水，因此变量是水。AC两支试管为一组，不同的是A有葡萄糖，C没有葡萄糖，因此可选AC两支试管为一组探究葡萄糖是酵母菌所需的营养物质；
（2）A中加入了葡萄糖、水和酵母菌，并密封，在无氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊；
（3）A中加入了葡萄糖、水和酵母菌，说明酵母菌的生长繁殖需要有机物和水；
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
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