Question

【题目】下列几组物质中，是人体的供能物质的是 （ ）

A. 淀粉、糖类、维生素 B. 蛋白质、脂肪、无机盐

C. 糖类、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、水、无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，C正确。