题目内容
食品保存的原理是( )
A.不让商品过剩,都吃刚生产的食品
B.通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长繁殖
C.做好食品的加工、运输和保存
D.可以加入适量的苯甲酸钠,防止食品变质
B
各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是( )
A.把食品密封就行了
B.把食品煮熟、高温消毒就可以了
C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了
D.把食品放到冰箱内就可以了