题目内容
【题目】动物越高等，学习能力就越强，学会某种行为中“尝试与错误”的次数越少。 （ ）
【答案】√
【解析】试题分析： 学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为，也称为后天性 行为。如蚯蚓走迷宫、动物的绕道取食行为。不同动物“尝试与错误”的次数不一样，说明了动物越高等，学习能力越强，学会某种行为中“尝试与错误“的次数越 少，相反，动物越低等，学习能力越弱，学会某种行为中“尝试”与“错误”的次数越多。
考点:动物的先天性行为和学习行为的区别。
【题目】学习了细菌和真菌的知识后，感兴趣的同学就此开展了深入学习和探究活动。
（1）泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡。下表是某个兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：
（泡菜发酵中亚硝酸盐含量单位：mg/kg [发酵温度：15℃]）
盐水浓度/发酵天数 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
1号坛 4% | 1．6 | 3．2 | 3．8 | 3．5 | 3．4 | 3．2 |
2号坛 6% | 1．2 | 5．5 | 4．0 | 1．8 | 1．2 | 1．2 |
3号坛 8% | 0．5 | 2．0 | 1．8 | 1．6 | 1．5 | 1．2 |
①制作泡菜所利用的微生物是__________，其繁殖方式为______。
②制作泡菜时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的目的是形成________条件。
③由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______。
④根据实验结果，对生活中制作泡菜提出一条建议：___________________。
（2）为了探究“酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度”，同学们设计了探究实验（具体实验设置如图）。3个小时后，发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来，乙烧瓶上原来被挤瘪了的气球并没有鼓起来。分析实验，回答问题：
①这一组对照实验的变量是__________。
②甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下，酵母菌把糖分解产生了_________。
③根据实验现象，可得出的结论是________________________________________。
④酵母菌在人们的生活中应用广泛，请列举一例：___________。
