题目内容
某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘酒,馒头屑变成蓝色.该实验结果说明馒头中含有 .
练习册系列答案
相关题目
在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,揉挤面团会掺出白色物质,如何检验这种物质是淀粉( )
A、向变白色的清水中滴加碘液,看液体是否变蓝 | B、向变白色的清水中滴加红墨水 | C、取小块面团放在酒精灯上燃烧,看是否有灰白色物质产生 | D、取小块面团在白纸上挤压,看是否留下明显的油斑 |
观察菜豆和玉米种子结构时,将浸泡的玉米种子纵剖开,在剖面上滴一滴碘液,可以观察到变蓝色的是( )
A、胚 | B、子叶 | C、种皮 | D、胚乳 |
将小麦种子在火焰上燃烧,留下的灰烬是( )
A、蛋白质 | B、维生素 | C、无机盐 | D、脂肪 |
自制豆芽菜的一般步骤是:用开水烫绿豆种子几十秒→大量清水浸泡十个小时左右→放在暗处,保持适宜温度,每天换适量水→几天后收获豆芽.下列有关说法错误的是( )
A、用开水烫绿豆种子可以杀死细菌 | B、用大量清水浸泡,会让绿豆种子缺氧而“死” | C、把豆芽放在暗处是为了防止进行光合作用 | D、少量种子没有发芽可能是因为种子的胚已死亡或被虫子咬坏 |
向粮仓充加二氧化碳可以延长粮食贮藏期的原因是( )
A、抑制了粮食的蒸腾作用 | B、抑制了粮食的呼吸作用 | C、抑制了粮食的光合作用 | D、使细菌等微生物不能生存 |