题目内容
【题目】实验设计与探究：
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别进行了如下处理：
试管序号 | 处理方法 | 现象 |
1 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水 | |
2 | 馒头碎屑、2毫升清水充分搅拌、37℃温水 | |
3 | 馒头块、2毫升唾液不搅拌、37℃温水 |
（1）本实验共有____组对照实验。以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，____和______是对照实验。
（2）将三支试管都放入37℃温水中5—10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，不会变蓝的是______号，这是因为________________________________。
（3）1号和2号试管都进行充分搅拌，这相当于口腔中_________的作用。
（4）1号和2号试管对照，是为了探究__________________________。
【答案】（1）2组；
（2）1，3；
（3）1号，因为馒头中的淀粉被唾液分解了；
（4）舌的搅拌；
（5）唾液对淀粉的消化作用
【解析】
试题分析：（1）1和3的唯一变量为：馒头块大小，分析可得馒头的消化与牙齿的咀嚼有关，1和4唯一变量为：是否搅拌，分析可得馒头的消化与舌的搅拌有关，1和3是对照组；
（2）将三支试管都放入37℃温水中5—10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，不会变蓝的是1号，这是因为馒头中的淀粉被唾液分解了；
（3）1号和2号试管都进行充分搅拌，这相当于口腔中舌的搅拌；
（4）1号和2号试管对照，是为了探究唾液对淀粉的消化作用。
【题目】某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验。请解答下列问题：
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”， 应选用 两支试管进行对照试验，变量是 。
（2）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两支试管进行对照试验。