题目内容

下列不是糖类的物质是（　　）
A．淀粉B．蔗糖C．麦芽糖D．氨基酸
由发行可知：淀粉、蔗糖、麦芽糖是糖类物质，而氨基酸不属于糖类物质．
故选：D
练习册系列答案
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我们吃的食物含有六类营养物质．儿童、青少年以及伤病员需要多吃一些奶、蛋、肉，这是因为这些食物中含有丰富的______，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它；在人体内不需经过消化酶的消化，能直接被人体吸收的营养物质有______．
在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅．因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（　　）
A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病
我们食用的馒头、鸡蛋和钙奶饮料中含量最丰富的营养物质依次分别为（　　）
A．糖类、脂肪、蛋白质B．蛋白质、糖类、维生素
C．糖类、蛋白质、水分D．糖类、脂肪、无机盐
坏血病、牙龈经常出血的人，是由于体内缺乏（　　）
A．维生素B1B．维生素CC．维生素DD．维生素A
某些同学因挑食导致了一些维生素的缺乏症，请将它们与可能的缺乏症用线连起来．
缺乏维生素A脚气病
缺乏维生素B1夜盲症
缺乏维生素C佝偻病
缺乏维生素D坏血病．
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）
A．糖类B．蛋白质C．纤维素D．维生素
人体的主要能源物质是______．作为储备能源的物质是______．______是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料．
食物中的营养成分有______、______、______、______、______、______六种．

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