题目内容

下列做法符合食品安全的是
①购买饼干时要看保质期       ②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜           ④用同一把刀切生食与熟食

C
考察生活常识。发芽的马铃薯含有龙葵素，对人体有害；生食中含有的细菌容易和熟食混起来，所以不能用一把刀切，只有第一项第三项正确，故选择C

练习册系列答案

双基优化训练系列答案

食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是???????????? （?? ）

A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

C.为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

D.购买食品只关注营养成分，不看保质期

下列做法符合食品安全的是

①购买方便面时要看保质期

②食用发芽的马铃薯

③用清水浸泡、冲洗青菜

④用同一把菜刀切生食与熟食

A.①② B.③④ C.①③ D.②④

食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（）

A. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B. 把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

C. 为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

D. 购买食品只关注营养成分，不用看保质期

下列做法符合食品安全的是 ①购买饼干时要看保质期 ②食用发芽的马铃薯③用清水浸泡、冲洗青菜 ④用同一把刀切生食与熟食